老板鱼是一道家常菜,主要制作材料有老板鱼、葱、姜,所需调料有料酒、酱油、醋,制作工艺为炖煮,制作简单,口味鲜香,主料:老板鱼750g、豆腐250g、辅料油适量、盐适量、茼蒿100g、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、料酒适量,老板鱼的经典炖豆腐和炸鱼丸的做法就介绍到这里,希望...
清炖牛筋汤是一道美食,主要材料是牛蹄筋。 1.将蹄筋用热水浸泡,洗净油腻和杂质,顺长剖开,切成两段,放入沸水锅中煮一下,捞出,用清水中洗净,捞出挤干水分。 2.熟猪皮(猪皮煮熟)、香菇去蒂,洗净,切片,当归、紫丹参洗净,装入纱布袋中。 1.将处理好的牛蹄筋放入锅中...
步骤一:准备新鲜的筒骨 买回来新鲜的筒骨,放进锅里,用冷水煮开。这个过程会有很多血泡,用瓢子捞掉,直到筒骨不再冒出血泡为止。然后捞起来,用清水冲洗干净备用。 步骤二:选择适宜的材料 为了做出营养流失最少的筒骨汤,我们需要准备一些适宜的材料。例如,可以选择猪腿骨,这...
选择合适的食材 大家都知道,炖牛肉需要选用适合炖煮的食材。在这个回民的传统做法中,我们选择了萝卜作为主要配料。萝卜的甘甜味道能够与牛肉完美融合,使得炖出的牛肉更加酥烂可口。 牛肉炖萝卜的食材和做法 -食材:牛肉1000克、萝卜1000克、姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂...
洗净各材料,药材稍浸泡,螺片用温水浸泡半小时,切小块,鸡肉洗净斩件,将除枸杞外的其他材料和姜一起准备好,将买回来的油螺先放在水盆中,放置一天,并定期更换水,这样可以让油螺脏东西被清洗干净,煲汤煮熟后,即可享受香浓美味的油螺煲汤了,可以将汤和螺片一起盛出,品尝滋味,除了传...
1.冬瓜鲜虾汤 准备鲜虾500克,剪掉虾头、虾腿,挑出虾线,用清水洗干净。一节冬瓜去皮,切块。将鲜虾和冬瓜块放入汤锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮20分钟。最后加入适量盐调味。 2.丝瓜番茄汤 准备丝瓜两根,先削去外皮,再切成薄片。白玉菇一小把,洗净后放入...
简单煎蛋萝卜汤 煎蛋萝卜汤是一道营养丰富又简单的家常菜。只需准备一根白萝卜和鸡蛋,削去萝卜外皮后切片或切丝,然后将鸡蛋打散备用。热锅加油,倒入鸡蛋液翻炒均匀,再加入切好的萝卜翻炒片刻。最后加入适量的水,煮至萝卜变软,即可食用。 滋补鸡汤推荐 1.乌鸡花旗参汤:将乌...