有鳞，一般淡水鱼都有鳞，做的时候刮掉就好了，快速除鳞 去除鱼鳞之前可以将鱼放到水盆里面浸泡，在水盆里面加入一些醋，这样泡制十分钟左右，鱼鳞就容易去除了，浓盐水把鱼去掉鱼鳞和内胆，然后再用清水冲洗干净，放到浓盐水中浸泡半个小时左右，也能够去掉鱼腥味，食用醋如果担心浸泡在浓...
生活百宝匣