儿童饼干制作方法（儿童饼干的做法不用烤箱）

求几种饼干配方和工艺过程

1、杏仁与蛋清的低糖魔法：杏仁粉、糖粉与蛋清的巧妙结合，制作过程包括过筛混合、蛋清打发、蛋白糊加入，自然风干后烘烤，健康与口感并存。

2、配方：水 50克、葡萄糖浆 100克、幼砂糖 100克、黄油 100克、扁桃仁碎 90克、榛子碎 80克 制作过程：将水、葡萄糖浆、幼砂糖和黄油一起放入锅中，加热至103℃，同时用刮刀不停的搅拌，使材料完全融合。

3、取出饼干，抹上奶油奶酪，放上草莓，再放一片饼干，抹上奶油奶酪，放上草莓，放一片饼干，抹上奶油奶酪，放上草莓。干酪蛋糕饼干做法 芝士片撒上一点面粉防粘，切成细条，再切成丁。

4、存放在阴凉干燥的地方，以保持其新鲜度和口感。总之，巧克力曲奇饼干的烘焙工艺包括材料准备、混合、加入巧克力碎片、分割面团、预热烤箱、烘烤、冷却和存储等步骤。通过掌握这些工艺，可以制作出美味可口的巧克力曲奇饼干。

5、一【核桃饼干】材料：葵花籽油110克，绵白糖90克，鸡蛋1个，普通面粉250克，核桃仁80克，小苏打1克。做法：盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入鸡蛋搅打至浓稠状，最后放入熟的核桃碎拌匀。

6、葡萄干饼干&芝麻‘饼干：材料：面粉250克 黄油150克 鸡蛋1个 细细的白糖100克 香草香精一小勺 各种果仁或芝麻 剩下的步骤和前面的差不多唯一不同的是在用橡皮刀搅拌面粉的时候放入果仁或芝麻，搅拌均匀。

曲奇饼干做法,怎样做儿童吃的曲奇饼干

然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样超级酥脆的原味曲奇就好了。

因为孩子特别喜欢吃，每次做好都是抢着要吃。酥酥脆脆小朋友的最爱。

黄油不要打发过度，只需将黄油和细砂糖混合搅拌成细腻的糊状即可。 面团整理成长条状以后要放到冰箱冷冻，定型之后才好切片。 各家烤箱的温度都不太一样，请根据实际情况来。

做曲奇饼干需要的食材： 黄油260g、低筋面粉400g、糖粉130g、砂糖40g、 鸡蛋2个。 曲奇饼干的做法： 将黄油融化掉。 软化好的黄油加入糖粉和砂糖。

夹心饼干怎么制作?

1、然后取一块苏打饼干，底部抹上适量棉花糖。（这款棉花糖不用加热，可以直接做夹心。

2、主料：黄油120g，蛋黄2个，糖粉75g，低筋面粉250g，奶油奶酪100g，黄油30g，糖粉25g。准备好所有食材，首先将黄油切小块，放入盆中室温软化。黄油软化后加入糖粉。

3、在两块精制的饼干之间，添加高熔点起酥油、白糖粉、维生素、香料等配料后，即成了夹心饼干。夹心饼干除具有焙烤制品的特有风味外，还具有甜香酥松、细腻爽口、营养丰富的特色，所以深受消费者欢迎，尤为儿童们所喜爱。