最简单的炒鸡心做法（炒鸡心怎么炒好吃窍门）

鸡心怎么炒鸡心怎么炒

1、鸡心先卤制，煮出部分脂肪食用更健康，即可凉食，也可回锅炒制。

2、鸡心切成四瓣。 锅人加入油少许，烧开，放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下。 把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。

3、首先将鸡心清洗干净，去除油脂并切出十字花刀。再洗净内部血块，加入酱油和糖腌制一下。热锅凉油，将鸡心炸至金黄捞出。锅中留底油，加入孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐和鸡心翻炒均匀即可出锅。

炒鸡心家常做法,正宗炒鸡心怎么做

鸡心先卤制，煮出部分脂肪食用更健康，即可凉食，也可回锅炒制。

爆炒鸡心的家常做法 将鸡心块用清水快速冲洗两遍，沥干水；青蒜和红辣椒清洗干净 。爆炒鸡心的简单做法 青蒜叶切小段，青蒜白切圈，红辣椒切圈 。

鸡心切成四瓣。 锅人加入油少许，烧开，放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下。 把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。

步骤1 准备食材：鸡心15个、洋葱半个、青椒1根、小米椒2颗、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1汤匙、姜1块、胡椒粉1茶匙、生粉2汤匙。步骤2 洋葱切成小块。步骤3 青椒切成小块。步骤4 小米椒切碎。步骤5 蒜切片。

怎样炒鸡心,好吃?

1、鸡心切成四瓣。 锅人加入油少许，烧开，放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下。 把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。

2、等充分爆香后倒入洋葱翻炒，然后加鸡心略炒片刻。步骤13 鸡心半熟的时候倒入青椒、豆瓣酱一起翻炒。步骤14 最后淋上一些生抽即可出锅。

3、鸡心洗净，切掉心管，对切两半，冷水下锅，放入姜片，料酒煮出血末，捞出洗净。鸡心控水，加入一勺淀粉拌匀，锅里多放一点油，放入鸡心，炒到表面微焦，盛出备用。

干煸鸡心的做法

鸡心洗净，切掉心管，对切两半，冷水下锅，放入姜片，料酒煮出血末，捞出洗净。鸡心控水，加入一勺淀粉拌匀，锅里多放一点油，放入鸡心，炒到表面微焦，盛出备用。

鸡心500克，红辣椒12个，葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，油各适量。操作方法：鸡心用水清洗干净，控干水分，切成十字花（在鸡心的中间切一刀，不要切断根部，然后在切成半的两面上再切一刀）。

鸡心逐个剖开洗净。控干水分待用。锅中加入凉水，加入15克料酒，下入鸡心焯水。焯水至鸡心变色，焯出血污，捞出，用温水洗净，控干水分待用。葱花、姜丝切好。炒锅烧热，加入植物油，下入葱，姜爆香。

【干煸鸡心】1 锅中烧开水，把鸡心焯出备用。2 把鸡心从中间切开，放在帘子上控干水分。3 锅中烧热后，无需放油直接把鸡心倒进锅中煸炒。4 煸出油后把鸡心盛出，锅中的油倒掉。

鸡心用水清洗干净，控干水分，切成十字花（在鸡心的中间切一刀，不要切断根部，然后在切成半的两面上再切一刀）。

鸡心怎么做好吃

1、蒜炒鸡心的做法 鸡心切两半，在水中泡一会。水烧开，鸡心抄一下。晾凉，控干水分，备用。锅内放油，放入剥好的蒜炒出香味。放入鸡心翻炒，放入烧烤调料和适量盐。

2、爆炒鸡心的简单做法 青蒜叶切小段，青蒜白切圈，红辣椒切圈 。爆炒鸡心怎么吃炒锅中倒适量油，油加热到要冒烟的时候，将鸡心迅速倒入锅中翻炒变色 步。爆炒鸡心怎么做 倒入料酒翻炒几下，再倒入酱油、生抽、盐调色调味。

3、鸡心洗净去油，用剪刀剪开。加盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟。准备软炸糊：一个鸡蛋，面粉50克，淀粉50克，适量清水，搅拌均匀。

4、主料 鸡心250克 辅料 油适量 盐适量 鸡蛋1个 淀粉适量 料酒适量 胡椒粉适量 鸡精适量 面粉适量 椒盐蘸料适量 步骤 鸡心洗净去油，用剪刀剪开。加盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟。

5、鸡心作为鸡的内脏，在不同的烹调方法中都有着不同的味道。这里列出了9种以鸡心为主要配料的做法，让你品尝到最可口的味道。