湖北团子的做法（菜团子的正宗做法）

湖北米团子的做法湖北米团子介绍

米团子的材料有主料：大米500克，辅料：白萝卜、胡萝卜、红豆、绿豆、香干、腊肉、粉丝、榨菜、蒜苗、盐、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、鸡精各适量。

选择优质糯米：制作米团子的第一步是选择优质的糯米。糯米的品质直接影响到团子的口感，因此建议选择色泽洁白、颗粒饱满、无杂质的新鲜糯米。浸泡时间要适宜：将糯米清洗干净后，需要浸泡一段时间。

做法团子的做法也是比较简单：将早谷米漂洗后浸泡一晚上，第二天早上用铁锅煮到半生熟，取下筲箕，将煮过的谷米捞出放入筲箕制冷。

头天晚上先把大米洗净后，放在阴凉的地方晾干。但不要再干，以免在碎米的时候不方便。晾好的米第二天用擀面杖碎成米粉。如果自已有碎米机会更方便哦。

每个剂子压扁后包入适量的馅料，收口捏紧，揉成圆形的团子。将团子上蒸锅蒸制15至25分钟，具体时间根据团子的大小和个人口味调整。蒸熟后的米团子可以直接食用，也可以根据个人喜好搭配不同的蘸料或饮品。

材料：糯米粉500g，黑芝麻馅50克。 把糯米粉倒在大盆里面，加上烧开的水，调和。 然后揉成面团状。 一个一个做成小团子。

湖北仙桃的饭团子(家乡话称:潭子)怎么做?

1、，大米先磨成粉，不要太细。2，把磨好的米粉用蒸锅蒸至六七分熟。3，用水把蒸好的米粉调好，水要酌情添加，要反复揉。

2、活动过程：老师带领，全班宝宝跟着老师一起律动，作好准备。 游戏：（1） 图画展示：香喷喷的饭团子。宝宝观察，直观香喷喷的饭团子。

3、首先将大米磨成粉末，注意不要过于细腻。 将磨好的米粉放入蒸锅中，蒸至六七成熟。 随后，将蒸熟的米粉加入适量的水进行调和，水量需适量，边加边揉搓以保证米粉团状。 准备馅料，根据个人喜好进行选择。

湖北监利县新沟米团子怎么做

1、米团子的材料有主料：大米500克，辅料：白萝卜、胡萝卜、红豆、绿豆、香干 、腊肉、粉丝、榨菜、 蒜苗、 盐 、辣椒、油、 姜、蒜、 胡椒、 鸡精各适量。

2、选择优质糯米：制作米团子的第一步是选择优质的糯米。糯米的品质直接影响到团子的口感，因此建议选择色泽洁白、颗粒饱满、无杂质的新鲜糯米。浸泡时间要适宜：将糯米清洗干净后，需要浸泡一段时间。

3、做法团子的做法也是比较简单：将早谷米漂洗后浸泡一晚上，第二天早上用铁锅煮到半生熟，取下筲箕，将煮过的谷米捞出放入筲箕制冷。

湖北团子的做法可以不打粉、吗

还可以烧的吃，其方法也很简单：做饭时把冷团子焐在土灶内焖一会儿，取出来拍净面上的灶灰即可食用，皮脆肉香，回味无穷。

做青团可以不用澄粉吗 做青团是可以不用放澄粉的。

青团可以不用粘米粉吗 青团是可以不用粘米粉的。粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。粘米粉可以用它来制作多种食品，如萝卜糕等。

团子用热水蒸，熟的速度更快，5分钟以内就可以食用了，而用冷水蒸熟的速度要慢很多，一般的素馅团子都是使用热水蒸的方式来蒸煮的，荤馅团子为了让食物更加入味，一般会用冷水蒸。

把大米洗净，放在锅里蒸2--3分熟（不可把米蒸软了），取出来散开铺在干净的布或是纸上，不要让米几颗联在一起，要一颗颗的，晾凉之后辗成米粉，继续回锅蒸至6--7分熟，像揉面粉一样揉成团状放至一边备用。