土豆咸菜怎么做窍门（土豆咸菜图片大全）

土豆咸菜怎么做

1、食材：小土豆500克、油适量、东北大酱适量、酱油适量、老抽适量、花椒粉适量、香叶适量、葱适量、白糖适量、大料适量。小土豆不用去皮，用刷子洗干净。葱切段，大料、香叶。凉油放入大料小火慢慢煸香。

2、以下是制作土豆干片咸菜的方法：将土豆干片放入清水中浸泡1-2小时，使其变得松软。将泡好的土豆干片反复冲洗几次，去掉多余的淀粉和灰尘。将洗好的土豆干片放入开水中焯烫2-3分钟，然后捞出沥干水分备用。

3、做法：(1)土豆洗净后剥去皮，切成细丝，放入冷水盆中洗净淀粉，捞出控干水分待用。2 锅内放花生油，油热后放入辣椒炸至红紫色，出香味后放入土豆丝速炒，加盐、味精炒匀即可出锅。

4、准备工作：把土豆切成条状或块状都可，半碗的咸菜。第一步，往锅里倒入油，等油热了，放入土豆，翻炒。第二步，在土豆外层出现金黄色时，往锅里加入一碗水，放入少量的盐，盖上锅盖，焖煮。

东北酱小土豆咸菜的做法步骤图,怎么做好吃

水适量 将做法保存到手机 步骤 1 热锅加油，小尖椒切丁，下锅。步骤 2 加入小土豆，翻炒，再加入茄子 豇豆 芹菜 香菜 翻炒。步骤 3 加入生抽 老抽 十三香 盐 翻炒。步骤 4 加入适量水，小火顿。

土豆洗净。干地瓜梗提前泡开。葱切段。锅中放油，然后加入葱段，蒜瓣、干红辣椒小火煸香，然后加入大料和香叶，继续炒香。

食材：小土豆500克、油适量、东北大酱适量、酱油适量、老抽适量、花椒粉适量、香叶适量、葱适量、白糖适量、大料适量。小土豆不用去皮，用刷子洗干净。葱切段，大料、香叶。凉油放入大料小火慢慢煸香。

食材：小土豆500g、油适量、东北味噌适量、生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、香叶适量、葱适量、糖适量、大料适量。小土豆不需要削皮。用刷子清洗它们。洋葱切段，八角和香叶。将清凉油放入大料中，慢炖。

准备好所有材料，小土豆、干豇豆、牛肉、干辣椒、八角、桂皮、葱、姜、大酱、酱油、料酒、水淀粉。牛肋排肉切1-2cm小丁，冷水下锅焖煮1小时。小土豆去掉表面的土豆芽和硬结，用刷子刷净泥沙，洗净控干。

东北酱小土豆 选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮)在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。到入很多水，盖过土豆。

朝鲜酱小土豆咸菜做法

1、朝鲜酱小土豆 将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。倒入酱油(淹没土豆，排骨为止)，放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止。

2、朝鲜酱小土豆 主料：土豆（黄皮）5000克，牛排1000克 调料：辣椒(红、尖、干)2500克，大葱500克，酱油2500克，花椒5克，桂皮5克 做法：将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。

3、酱小土豆的做法 选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮 俗称麻土豆为宜) 在炒锅里多放些油，放入大料(八角)，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。

4、葱、蒜均切成片，同姜片、调料包一起下人汤锅内，加入料酒、酱油烧开。加入腐乳汁、精盐，后加入小土豆烧开，撇去浮沫，酱至软烂，拣去调料渣不用。

5、食材：小土豆500克、油适量、东北大酱适量、酱油适量、老抽适量、花椒粉适量、香叶适量、葱适量、白糖适量、大料适量。小土豆不用去皮，用刷子洗干净。葱切段，大料、香叶。凉油放入大料小火慢慢煸香。

6、酱小土豆是东北人家很寻常的佐餐小菜，记得我小时候自己家种的土豆收回来以后。妈妈总要挑出来小土豆，我们都叫“土豆崽”，到冬天的时候就做酱土豆当咸菜吃，比其他腌制的咸菜要好吃许多。